Mangez et guérissez

12 mai 2019

Thé ou café ? C'est la question !

Thé ou café ? Le café est surtout intéressant pour la santé en raison de sa richesse en antioxydants Mais, si ces antioxydants sont bénéfiques, ils ne sont en revanche pas suffisants en tant que tels et doivent être complétés par d’autres sources d’apports...

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11 mai 2019

SMOOTHIE DEPURATION ANTI-CAPITONS

SMOOTHIE DEPURATION ANTI-CAPITONS Un cocktail d’agents actifs antitoxines et anti-capitons. Et qui offre une illusion de satiété, sans une once d’amertume. Ingrédients : - 3 poignées de roquette (200 g) = 40 kcal - ¼ de concombre épépiné (ôter les graines)...

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10 mai 2019

Smoothie banane et pamplemousse

Smoothie banane et pamplemousse Ingrédients : 1 banane 1 pamplemousse ½ pomme 30 cl de lait de chèvre Préparation : Mixez. Tous les ingrédients Versez le tout dans un verre. Conseil : Dégustez cette boisson bien frais dès le réveil lors de votre petit...

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9 mai 2019

Café-chocolat frappé

Café-chocolat frappé Ingrédients : pour 1 personne 50 cl de café 2 càc d’huile de coco 1 càc de beurre de cacao 1 càc de poudre de cacao maigre Préparation : Mixer tous les ingrédients. Déguster

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8 mai 2019

Limonade de chia

Limonade de chia Ingrédients : 15 cl d’eau 10 cl d’eau de coco le jus d’½ citron Quelques feuilles de menthe 1 càc de graines de chia Quelques glaçons Préparation : 1. Faire tremper les graines dans l’eau, pendant 5 minutes. Mélanger régulièrement. 2....

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7 mai 2019

Poids et mesures en cuisine

Bonjour, Nous avons tous besoin de peser les ingrédients pour une recette de pâtisseries ou confitures, etc... mais vous n'avez pas de balance et vous ne voulez pas acheter car vous n'en avez pas l'utilité. Alors voici comment mesurer sans cet outil....

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6 mai 2019

Connaissez vous vos intestins et ses troubles ?

Bonjour, Un petit rappel sur les intestins notre deuxième cerveau. Quand ils vont bien tout va. MALADIES ET DYSFONCTIONNEMENTS INTESTINAUX Les intestins sont les racines (comme les racines d’un arbre) du corps humain, c’est par là que nous puisons dans...

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5 mai 2019

Différence entre agar-agar et gomme guar

Bonjour, Un nouveau sujet pour lier vos sauces et pâtisseries 1) L’agar-agar (++) L’agar-agar (E406) est un produit gélifiant obtenu à partir d’algues rouges. C’est le gélifiant naturel le plus puissant, son action est perceptible à partir de 0,1 %. Gélifiant...

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4 mai 2019

Salade de bœuf émincé vietnamienne

Salade de bœuf émincé vietnamienne Ingrédients pour 1 personne 1 bavette de bœuf Quelques rondelles de concombre 1 càc de ciboulette émincée 60 g de vermicelle de riz cuit 1 càs de beurre de cacahuète non sucré 1 càs de sauce soja ½ sel 2 càs d’huile...

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3 mai 2019

Piperade basquaise revisitée

Le poivron est le symbole de l'été que l'on retrouve aussi bien dans les salades que dans les ratatouilles. Il est peu calorique, riche en vitamine. Piperade basquaise revisitée Acheter de la ratatouille surgelée qui comprend les légumes suivant : 4 tomates...

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