Frites de Patates Douces au four

Frites de Patates Douces  au four

Ingrédients : 2 personnes

• 400 g de patates douces

• 2 càs de paprika

• 1 filet d’huile d’olive

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180C.

 2. Éplucher les patates douces puis les couper en frites.

 3. Déposer ces frites dans un plat allant au four.

 4. Verser le filet d’huile d’olive dessus, ajouter le paprika, un peu de sel rose de l’Himalaya et mélanger pour que l’assaisonnement se répartisse partout.

 5. Enfourner 40 minutes.

Conseil : servir avec une petite volaille (ex : caille, coquelet, pigeon) rôtie dans le même temps au four.